ahhh. wtf. wo ist denn der edit button hin? ich dachte man könnte noch innerhalb von 10 min den kommentar bearbeiten. naja next try: You Don't Know The Dinosaur Called Bible? - Cheezburger

Der link hat wohl nicht funktioniert. Zweiter Versuch: i.chzbgr.com...axW500/8517770496/h90AD9F97/

Da erinnere ich mich doch gerade an... i.chzbgr.com...axW500/8517770496/h90AD9F97/

Ach so ein Unsinn: Das is ne Troll-Rakete. Die tut so als würde sie landen und am Ende geht doch alles in die Luft. Quelle: Wikipedia... Den Eintrag muss ich nur noch erstellen.

Es freut mich erstmal, dass Du den Ansporn hast Dich tatsächlich mit dem Thema auseinanderzusetzten und nicht einfach nur Grütze von Dir gibst. Die unübersehbaren und häufigen Rechtschreibfehler in Deinem Kommentar lassen jedoch darauf schließen, dass Du bereits wesentlich mehr getankt hast als ich. Da ich bereits fünf 0.5L Bier und zwei ordentliche Gin-Tonic intus habe, muss ich mich allerdings fragen wieviel Du heut schon gekippt hast... :O Egal... Ich glaube Du gehst da mit den Tensiden etc, etwas zu weit. Die Farb- oder Trübstoffe binden sich meines Wissens nach einfach an die ausfallenden Eiweiße: Küchenexperimente - Klare Cola - WDR 5 oder Cola mit Milch mischen. Das Ergebnis überrascht. › Bodensatz, E150d, Experiment, Farbstoff, Mentos, Zucker › Video Gourmet Falls ich jedoch falschen Informationen aufgesessen bin, lasse ich mich gerne eines Besseren belehren.

Nee, nich wirklich... mir fehlen zum einen die Goldzähne in der Front und zum Anderen würde ich dann jedesmal wenn ich ne Fleischbrühe zusammenrühre unweigerlich anfangen zu rappen. Das würde ich nichmal aushalten wenn ich auf Rap-Musik stehen würde ;-)

Also mal ehrlich... jeder der schon mal beim Grillen sein Fleisch selber mariniert hat, und nicht nur das abgepackte Zeug kauft, kennt diesen Effekt. Säuren denaturieren Eiweiße. Abgeshen vom zusätzlichen Geschmack für das Fleisch ist das der Sinn jeder Marinade: Sie macht das Fleisch mürbe. Darum kommt in fast jede Marinade Essig oder Zitrone... wegen der Säure halt. Probierts mal aus sobald der Frühling losgeht. Stück Fleisch in die "saure" Marinade und schon seht ihr nach einiger Zeit wie das Fleisch vom komplett "rohen" in einen quasi "gekochten" Zustand übergeht. Natürlich nicht ganz :) Sonst müsste man es ja nicht mehr auf den Rost werfen. Bei der Milch sind die Eiweiße halt gelöst und flocken bzw. fallen aus sobald sie mit der Säure der Cola zusammenkommen. Damit binden sie verschiedene Stoffe der Cola; u.a. die Farbstoffe. Den gleichen Effekt nutz man übrigens um Brühen (Rinderbrühe, Hühnerbrühe, etc.) zu "klären": Man schmeißt in die Brühe Hackfleisch, da beim erhitzen die Eiweiße ja ebenfalls denaturieren und ausfallen. Dabei binden sie alle Trübstoffe in der Brühe und man bekommt eine wundeschöne, klare Brühe. Auch Consommé genannt. Da hier sicher nicht alle von Euch Hobbyköche sind halte ich echt niemandem vor dass er oder sie das nich weiß; aber dass ein Chemiedoktorrand sich diesen "Effekt" erstmal nicht erklären kann (siehe Galileo-Link von horchst) ist schon echt arm. Naja....

Echt jetzt ?! Nagut... Metallica - Fuel Metallica - Fuel [Official Music Video] - YouTube

Nun ja.... Das Ding is n DIY-Projekt. Hier das Video vom Bau: Hidden pool project - YouTube

Das "Laut gedacht" ist mal fehl am Platz. Denn wenn ein Bier durchfriert verliert es damit auch fast sämlicht Kohlensäure sobald es wieder auftaut. Danach schmeckt es nur noch wie eingeschlafe Füße. Also bleibt hier nix mehr mit einem "schön gekühlten Bier".