Gewaschen und fertig für den Gebrauch

Wie Rügenwalder ohne Aromen.

gibt ja diverse eingeweide - einige sehr lecker, andere musst richtig zubereiten damit die gut schmecken. innereien sind uebrigens mit das guenstigste und beste fleisch was man bekommen kann. hier in portugal gibts nen eintopf, der besteht aus innereien und fleisch und bohnen. wenn man glueck hat, ist auch noch nen batzen fell mit dabei ^^ hirn wird wahrscheinlich vergleichbar wie knochenmark schmecken. knochenmark schmeckt fantastisch, vor allem wenn es als knoedel oder als geschmacksverstaerker verwendet wird. eiter weiß ich nicht. aber ich denke hier gibt es einige die popel und eiterpickel fressen und dir da besser helfen koennen.

Gibt es nicht sogar verschiedene Arten von Eiter...und schmecken die alle unterschiedlich? Naja, man muss sich auch nicht mit allem auskennen und das ist ein Gebiet das ich gerne ausklammer :/

Wie Hühnchen.

Ihr meint sicher "Euter".

Hm, also Nieren, Herzen und Leber kann man auch hier im Supermarkt kaufen. Meine Oma hat noch manchmal Lungenhaschee gemacht, Hirn macht macht man z.B. ins Omelett, Ochsenzunge ist eine Delikatesse, ist mir aber zu zart. Dann gibt es da noch den Pfälzer Saumagen. Würste werden im Saitling, als dem Darm verpackt. Eiter ist eher nicht so appetitlich, aber jeder der schon mal einen Zahn gezogen bekommen hat oder so richtig schlimm erkältet war weiß wie das schmeckt.

Outing: Also ich mag Nierenspieße (ja, da wo das Schweinderl sein Pippi macht) und das schmeckt meistens eher nach Paprika und Öl... Euter habe ich selbst noch nicht gegessen. Hirn (Kalb) gab´s früher paniert im Ganzen bei der Oma. Das ist eher was für harte Jungs, weil das eher weich wie gekochtes Eiweis ist, nur nochmal ne Spur glibberiger. Der pädagogische Reiz war immer: "Dann wird man klug!". Das hat funktioniert. Zumindest habe ich es gegessen. Auf die erhoffte Wirkung mit der Intelligenz warte ich noch heute...